營養(yǎng)新“鈣”念:補鈣有尺度,雷區(qū)不可越

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    補鈣一詞,似乎已經(jīng)成為人們老生常談的話題。人生的每個階段都需要鈣質(zhì)的支持,尤其是正處于生長發(fā)育最關(guān)鍵時期的嬰幼兒階段。媽媽們都會從食物中幫助寶寶攝取鈣質(zhì),還會選擇補鈣產(chǎn)品來補充寶寶體內(nèi)缺乏的鈣質(zhì)。但是,專家表示,認為單純的挑選一種補鈣產(chǎn)品就可以讓寶寶身體鈣質(zhì)充足,僅是常見的補鈣雷區(qū)之一,而對于以下的五大補鈣雷區(qū),媽媽們務必要引以為戒,千萬不可誤入雷池半步。

    補鈣雷區(qū)之一:“是藥三分毒”?

    市場上的補鈣產(chǎn)品眾多,既有單純鈣制劑,也有多維礦物質(zhì)類;既有OTC藥品,也有保健食品,還有功能食品。究竟是選擇藥物補鈣還是保健品抑或功能食品補鈣?這是不少網(wǎng)友的疑問。專家指出,藥品的生產(chǎn)需要經(jīng)過國家藥監(jiān)局批準,上市之前必須通過藥物穩(wěn)定性試驗、藥理毒理學試驗、動物試驗以及幾期臨床試驗等嚴格的申報流程才能投放市場。作為具有治療和預防作用的藥品,一定會標明適應癥、明確治療的作用,以及不良反應等。

    相對藥品而言,保健品只能起到保健、輔助治療的作用,并不具有真正意義上的預防和治療效果。同時,保健品一般未標明不良反應的癥狀,但并不代表完全沒有不良反應。而功能食品更是缺乏監(jiān)管。相對于審核標準較低的保健品、功能食品來說,藥品的安全性、科學性更高。因此,專家建議各位媽媽選擇鈣劑時,要認準OTC(非處方藥)標識。

    補鈣雷區(qū)之二:液體鈣更利于吸收?

    有的媽媽在給寶寶選擇營養(yǎng)品時更愿意隨波逐流,人云亦云,其他孩子選擇什么鈣制劑,自己也會做出同樣選擇。比如有些媽媽覺得,液體更容易被人體吸收,那么液體鈣的吸收率肯定也比其他種類的高,其實這是錯誤的。

    因為鈣的吸收受很多因素影響,比如年齡、性別、身體缺鈣程度、食物因素等等,可以說是因人而異。如果是碳酸鈣類,它的吸收先經(jīng)過胃酸的作用再被腸道吸收。如果胃酸情況正常、胃蠕動良好,鈣劑相應吸收的速度也會快些。育兒專家指出,液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快,鈣的吸收率主要取決于寶寶體內(nèi)維生素D的含量,維生素D能促進小腸黏膜吸收鈣和腎小管對鈣的重吸收。不同形態(tài)的鈣,最終都是以鈣離子的形式被腸道吸收。

    補鈣雷區(qū)之三:補鈣引起的副作用不可避免?

    雖然碳酸鈣具有含鈣量高的突出優(yōu)勢,但傳統(tǒng)的碳酸鈣又存在一些不足,如溶解度差且易出現(xiàn)腹脹、便秘、結(jié)石、胃腸刺激等問題,而經(jīng)過工藝改良、且兒科醫(yī)生一致推薦的蓋笛欣(復方碳酸鈣泡騰顆粒)可解決上述所有問題。蓋笛欣在泡騰的過程中會釋放出二氧化碳,從而避免氣體在胃里的釋放,不會發(fā)生腹脹的問題,而且經(jīng)過泡騰后的鈣溶解度大大提高,解決了普通碳酸鈣溶解度不好的又一個難題。

    此外,泡騰體系中的枸櫞酸(又叫檸檬酸)不但對寶寶稚嫩的小胃溫和無刺激,還可以和草酸鈣(便秘和結(jié)石的元兇)結(jié)合,置換出難溶性鈣鹽中的鈣離子,從而避免了便秘和結(jié)石的風險(結(jié)石和便秘的元兇主要為草酸鈣)。補鈣的時間最好安排在兩餐之間,因為此時食物對它的影響較小。適當?shù)倪\動及飲水,能夠增加胃腸蠕動,也可有效減少便秘。

    補鈣雷區(qū)之四:補鈣同時多進食蔬菜,有助于鈣吸收!

    很多人重視從攝入的食物中補鈣,每天會食用不同種類的食物進行營養(yǎng)補充。但是有些寶寶的補鈣效果卻不理想,其中很大一部分原因是人們不懂得補鈣的訣竅。要提高膳食鈣的吸收率,不僅僅只是一味的食補就可以達到的,而食物的搭配以及烹飪是非常重要的因素。

    專家提示:大量攝入纖維素、堿性食物、草酸、植酸會抑制鈣吸收。有些蔬菜、豆制品中看似含有很高的鈣,但日常飲食中,吸收和利用率卻是非常低的,鈣與纖維素容易結(jié)合成不易吸收的化合物,過多進食富含纖維素的食物會抑制鈣的吸收,同時還會加重腸胃負擔。例如,牛奶和雞蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),兩者都是補鈣妙品。但是如果兩者同時進食,卻會妨礙鈣的吸收,長期食用還會誘發(fā)乳堿綜合征。

    補鈣雷區(qū)之五:只補鈣,不補維生素AD!

    育兒專家特別強調(diào),如果只是單純給寶寶補充鈣制劑,往往事倍功半。因為人體本身對鈣的吸收率并不高,如果鈣質(zhì)不能被寶寶的身體吸收,補充再多的鈣,也都無濟于事,只不過是鈣在腸子里轉(zhuǎn)了一圈又排泄出來。如果鈣補充過量,還容易引發(fā)便秘,而人體吸收程度較低的話,補鈣也就成了“虛補”一場。

    專家提醒,在為寶寶補鈣的同時,一定要同期補充促進鈣質(zhì)吸收的維生素AD。維生素D可以促進腸粘膜上皮細胞對鈣的吸收,使鈣質(zhì)更容易、更快速地被吸收進入血液并到達骨骼和牙齒,促進骨骼鈣化以增加強度。此外,維生素A還可以促進蛋白質(zhì)的生物合成和骨細胞的分化,如果維生素A攝入不足,容易造成骨骺端成骨障礙,使孩子牙齒發(fā)育緩慢、不良等。因此,兒保醫(yī)生往往建議家長從寶寶從出生15天起,常規(guī)補充伊可新維生素AD滴劑,并且堅持到3歲。AD同補,1+1>2,補鈣效果更加顯著,寶寶營養(yǎng)也更加全面均衡。

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